Mes cookies géants !

cookies géants

Le plus long quand on fait des cookies c’est de bien doser chaque petite boule de pâte afin de faire des cookies de taille parfaite..

Et bien j’ai décidé de ne pas m’embarrasser avec ce détails ! La flemme donne parfois de bons résultats ! Voici des maxi cookies pour les maxi gourmands !

Pour cette fournée de cookies géants mais légers, pas trop sucrés et après plusieurs tentatives, voici ma recette:

400 g de farine (ou 200 g de farine + 200 g de poudre d’amande),

180 g de beurre fondu,

160 g de sucre,

100 g de chocolat en petits morceaux (lait ou noir, c’est vous qui voyez),

2 œufs,

1/2 sachet de levure chimique,

1 pincée de sel.

Pour mélanger, pas d’ordre spécifique à respecter. Enfourner à 200 ° pendant environ 10 minutes, puis sortir et retourner délicatement les cookies, baisser le four à 180 ° et laisser dorer l’autre face environ 10 minutes. Déguster !

cookies géants2

Si vous avez des noisettes ajoutez-les, c’est encore meilleur.

Utilisez-vous un tapis de cuisson ? Vous savez, les tapis souple en plastique ? Je trouve que ça laisse un sale goût, ou alors le mien est nul…

Bon appétit !

Présentation

Toute histoire commence par un début mais le début de quoi ?
Notre rencontre ?
Notre envie de vivre ensemble ?
L’achat de notre maison ?
Notre emménagement ?
Ou tout simplement cet instant précis:

Moi c’est Mavo, 30 ans, et bientôt 35 ans pour Monsieur.
Nous vivons actuellement en région parisienne chacun chez soi et nous avons décidé de vivre ensemble.
Nous voulions depuis longtemps, chacun de notre côté, et bien avant de nous connaitre, quitter l’île de France et vivre à la campagne. Nos projets de vie communs nous ont vite convaincu qu’il était temps de se lancer dans une vie plus verte, plus libre, plus autonome…

Vous me direz, c’est bien joli d’en avoir envie mais encore faut-il en avoir les moyens !
Et là encore, le moment semblait bien choisi. Les prix de l’immobilier sont bas et j’avais de mon côté de coquettes économies.
Le choix de la région reposait essentiellement sur le cadre de vie et le prix. Après quelques recherches nous nous sommes penchés sur les régions Centre, Bourgogne et Auvergne. De nombreuses visites, des critères bien précis à satisfaire ( au calme, prix bas, maison non mitoyenne, minimum deux chambres, un grand jardin sans vis-à-vis, non inondable, sans ligne à haute tension à proximité… ), des critères optionnels ( maison en pierres avec poutres apparentes, rue ou chemin sans issue, bonne exposition, bonne isolation, garage, à maximum 3h de Paris… ) et des petits plus bienvenus (sous-sol, vue, proximité des commerces… )

C’est donc après avoir vu de nombreuses maisons pourries, trop petites, trop chères, trop loin etc que nous avons visité, négocié et acheté une charmante maison en pierres et poutres apparentes avec un immense jardin, un garage/atelier, au bout d’un petit village du Cher ( région Centre donc ) à proximité d’une ville avec commerces et écoles. Petit bémol tout de même: le terrain est mitoyen à un grand champs. Nous allons devoir faire attention à ne rien planter trop proche de celui-ci afin que nos récoltes ne soient pas polluées.

Voilà, ce n’est qu’un début, la suite viendra au fur et à mesure…

Bienvenue dans mon petit coin de verdure !

Mavo à la forêt d'Orient

Bonjour à tous et soyez les bienvenus sur mon blog !

Nous quittons la ville pour la campagne, y’a tout à apprendre ! A l’aube de ce changement de vie radical j’ai décidé de créer ce blog (que je souhaite le plus interactif possible) afin de partager des expériences, des idées, des recettes, des infos/documentaires/coups de gueules… J’espère croiser des gens, qui comme nous, souhaitent vivre mieux, consommer moins, être le plus autonome possible et échanger des savoir-faire et des astuces respectueuses de la nature et du bien-être. Vous pourrez voir nos travaux d’intérieurs, aménagements extérieurs, élevage de poules et chèvres, fabrication de fromage, recettes, permaculture, jardinage, toilettes sèches, compost, sorties, bricolage…) Je partagerai des documentaires intéressants sur le thème de l’écologie, la santé, l’alimentation, l’exploitation animale etc. J’espère atteindre le plus de monde possible alors n’hésitez pas à faire tourner, et bonne lecture !

Choisissez une rubrique qui vous intéresse dans le bandeau gris en haut de page. Les articles ci dessous apparaissent dans l’ordre de parution quelque soit leur catégorie.