Mes cookies géants !

cookies géants

Le plus long quand on fait des cookies c’est de bien doser chaque petite boule de pâte afin de faire des cookies de taille parfaite..

Et bien j’ai décidé de ne pas m’embarrasser avec ce détails ! La flemme donne parfois de bons résultats ! Voici des maxi cookies pour les maxi gourmands !

Pour cette fournée de cookies géants mais légers, pas trop sucrés et après plusieurs tentatives, voici ma recette:

400 g de farine (ou 200 g de farine + 200 g de poudre d’amande),

180 g de beurre fondu,

160 g de sucre,

100 g de chocolat en petits morceaux (lait ou noir, c’est vous qui voyez),

2 œufs,

1/2 sachet de levure chimique,

1 pincée de sel.

Pour mélanger, pas d’ordre spécifique à respecter. Enfourner à 200 ° pendant environ 10 minutes, puis sortir et retourner délicatement les cookies, baisser le four à 180 ° et laisser dorer l’autre face environ 10 minutes. Déguster !

cookies géants2

Si vous avez des noisettes ajoutez-les, c’est encore meilleur.

Utilisez-vous un tapis de cuisson ? Vous savez, les tapis souple en plastique ? Je trouve que ça laisse un sale goût, ou alors le mien est nul…

Bon appétit !

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